登录 手机中华美食

m.zhms.cn

芡实百合香芋煲
芡实百合香芋煲
 12

芡实百合香芋煲

美味度:

芡实百合香芋煲,尽管没有吃过,但是看着名字就让人很有胃口,仔细一看,做法还是比较复杂的。毕竟芡实需要先浸泡,香芋也要拿来好放在旁边。一切都准备好了。然后就芋头和胡萝卜一起,差不多再加上芡实和百合就可以了,想要味道更加好,可以尝试加一点奶。

关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于香芋的做法
主料
香芋香芋
芡实芡实
百合百合
辅料
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1、芡米相对比较硬,瑶柱也是煲一下才会出来鲜味,所以提前先一会,水尽量一次性放足,芋头是会吸水的哦。2、芋头切小块,是很容易成熟的,煮个10分钟左右就够了,我的已经是太,煮到后,都软烂了。3、百合要是喜欢吃脆的,煮个一分钟就够了,我的煮好后上桌前还有点时间,出来的百合也是粉粉的,跟香芋很搭哦。4、这道菜椰香是点睛之笔,绝对的不能省略哈,没有了椰浆,就完全不是这样的一道菜了。