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酱焖羊蹄
酱焖羊蹄
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酱焖羊蹄

美味度:

酱焖羊蹄是一道非常传统家常菜,对于我们来说都非常爱吃。在饭馆我们也最常见的。在家中我们可以自己尝试一番,酱焖羊蹄主要在翻中火候是非常关键的。酱焖羊蹄尤其是羊蹄要去腥味道才会好吃的,酱焖羊蹄在冬天是很滋补和营养的。

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主料
羊蹄筋羊蹄筋
辅料
花椒花椒
丁香丁香
白芷白芷
姜
冰糖冰糖

烹饪技巧

1、羊蹄凉、热食用都很美味;2、用白醋水泡可去除羊肉膻味;3、可根据个人喜好做成麻、香辣等口味。