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太妃焦糖酱
太妃焦糖酱
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太妃焦糖酱

美味度:

太妃焦糖酱作为一种酱料有些偏,所以一般南方人吃的比较多一些,北方人更加偏重吃酱。这个酱料的制作时间一般在一个小时左右,以焦糖为原料,口感十分爽滑,可以洒在面包上吃,但是小孩子和减肥人士不建议多吃,毕竟它的热量还是很高的。

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主料
黄油黄油
辅料
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1.白砂糖一样适用,而且白砂糖还可以看到由金色变琥珀的焦化过程;2.熬成糖浆之后,一定要微火加热;3.黄油要提前切成小块,放入黄油的时候,会有大量的气泡产生,稍加注意,要不停搅

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