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瓜子仁杏仁酥饼
瓜子仁杏仁酥饼
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瓜子仁杏仁酥饼

美味度:

瓜子仁杏仁酥是一道热量较高的点心。瓜子仁和杏仁都有较高的油分含量,蛋白质和不饱和脂肪都极其丰富,加入核桃油的调和和中和,使得味道变得格外和谐和香酥。在聚餐或者早餐期间,几块酥饼能给朋友们满满的能量!

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主料
绵白糖绵白糖
核桃油核桃油
鸡蛋鸡蛋
低筋面粉低筋面粉
辅料
杏仁杏仁

烹饪技巧

1、鸡蛋与核桃油混合时:不能过度搅,以免上筋2、类混合时:需过筛3、所有材料混合时:只要无干粉,混合成团即可,不要过度揉捏4、根据自己的经验和感觉,在老师的配方上的---油、糖及泡打粉的量,都有所减少,觉得更健康,而且味道也很棒,不油腻,度刚刚好!

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