登录 手机中华美食

m.zhms.cn

牛肚金针菇
牛肚金针菇
 16

牛肚金针菇

美味度:

牛肚金针菇,是一道美味可口的家常菜,牛肚富含丰富的营养,它的制作方法相当简单,它的制作原材料主要有牛肚,金针菇等。这一道美食的营养价值相当高,在制作牛肚的时候需要特别注意的是牛肚需要得熟一点,那样嚼起来就不会很费劲了,老人也可以嚼得动,鲜美可口,嚼劲十足,特别好吃。

关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于牛肚的做法
主料
牛肚牛肚
金针菇金针菇
辅料
小葱小葱

烹饪技巧

1、牛肚焯水动作要迅速,入锅牛肚卷曲后就要捞起这样能保持食材的鲜嫩。2、金针菇加入后沸即可,煮的时间久了就会失去原有的风味,豆瓣酱偏加盐之前先要尝试味道。