素烩 是一道美味而且健康的家常菜，豆腐皮的营养价值十分的高，含有大量的蛋白质，有预防心脑血管疾病、促进骨骼发展等功效，素烩 十分的好吃，口味多元化，豆腐皮豆味十足，带有醋的酸味和花椒的麻辣味道，口感十分的好，生菜清甜爽口，清单适口，非常好吃。

• 功效： 补气血
• 菜系： 川菜
• 口味： 香辣