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韭苔牛杂
韭苔牛杂
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韭苔牛杂

美味度:

韭苔牛杂这道菜的制作方法非常简单,如果你们喜欢的话,我们都可以在家里自己知道他的时候放上一些自己喜欢吃的蔬菜,或者是在里面多加一些椒油的味道,吃起来才会特别的棒,你们都可以在家里面自己试着做一下,味道好吃做法也是特别的简单。

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主料
韭苔韭苔
辅料
魔芋魔芋

烹饪技巧

1.韭菜根部切割处有很多泥沙,最难洗。宜先剪掉一段根,并用盐水浸泡一会再洗。2.韭菜有宽、细叶之分,宽叶韭菜叶色淡绿,纤维少;细叶韭菜叶片修长,叶色深绿,纤维多,香味浓。韭黄则是在温室栽培的,叶淡黄,软嫩但不如韭菜清香。3.便秘者建议多吃,因为韭菜含有大量的膳食纤维,能改善肠道,润肠通便