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薄荷炒土鸡蛋
薄荷炒土鸡蛋
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薄荷炒土鸡蛋

美味度:

薄荷具有较强的药用价值,作为食材食用对人身健康大有裨益。尤其适合夏季食用。薄荷切碎后混入蛋液,制成两金黄,外酥里嫩,口感更为松软。其富含的薄荷醇类具有消炎镇痛的功效,汉可以抗菌消炎。加入土鸡蛋后可以中和薄荷的清凉口感,使其味道更易于为人接受。

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主料
土鸡蛋土鸡蛋
辅料
橄榄油橄榄油

烹饪技巧

土鸡蛋里加少许凉水,和胡椒,鸡蛋会很嫩,鸡蛋时加些许,柠檬汁或醋,就没有太多腥味!

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