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潮汕反沙芋
2018-08-02 12
2017-10-20 296
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先在锅里热油，然后倒入切好的芋头油炸，等变硬了再捞起芋头，(把剩下的油倒在碗里以后能用。)再把开水倒在锅里热，(切记水不能太多，不然等下反沙会反很久)放入白糖多量，等糖融化后再把已经油炸过的芋头放进去翻，水会开始收，看到粘稠说明快好了，再反复翻，等锅开始变厚就可以关火，然后反复翻到发白变成糖粒就可以了！！
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