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红酒肘子
红酒肘子
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红酒肘子

美味度:

肘子是一道用肘子和红酒还有其他的食材一起做成的美味食物,肘子用油先过一下使得和红酒很好的融合,这食物不是常吃的所以很多人都不知道,首先听名字可能觉得不是很好吃反而觉得很油腻其实不是那样的,吃起来很好吃的,口感很棒。

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主料
西芹西芹
苹果苹果
胡萝卜胡萝卜
洋葱洋葱
辅料
辣椒辣椒
冰糖冰糖
花椒花椒
金针菇金针菇

烹饪技巧

1、焯烫时刻放少许胡椒粒、香叶和白醋,去腥效果会更好。2、葡萄不可过多,以免成菜口感变。3、可加一些罗勒叶、迷迭香增加香味。