登录 手机中华美食

m.zhms.cn

文蛤蒸鸡蛋
文蛤蒸鸡蛋
 20

文蛤蒸鸡蛋

美味度:

海鲜和鸡蛋都是孩子们喜欢吃的,合二为一营养美味啊!蛤蜊肉特别鲜美,蛋嫩滑,好吃又十足营养,一道简单快手的蛤蜊菜,宝宝老人都可以吃哦!文蛤鸡蛋第一步,不要用玻璃碗蒸,易碎。要选择耐高材质的保鲜膜,也可以选择用一个略大尺寸的盘子盖在蒸蛋的容器上,这样可防止水汽进水,造成蛋羹有蜂窝的情况。

关注公众号“吃喝美食攻略”查看更多关于文蛤的做法
主料
文蛤文蛤
鸡蛋鸡蛋
辅料
姜

烹饪技巧

1.文蛤烫过再,时间不要长,长了就老了。2.鸡蛋液做二次放入蒸,为的是文蛤可以竖起来。

  • 2018-12-13雪蹋桃脯

    雪蹋桃脯是一道既好看又好吃的甜点,烫过后的蛋清凝固成白雪状铺……

  • 2018-12-13燕窝炖木瓜

    燕窝炖木瓜:燕窝有高含量蛋白质和氨基酸,还有其他人体所需元素……

  • 2018-12-13美味锅包肉

    “锅包肉”原名“锅爆肉”,是一道经典的东北菜,深受俄罗斯朋友……

  • 2018-12-13心型蛋糕

    心型蛋糕:这是一款简单易操作,又美味的甜食点心。可以根据自己……