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咖喱臊子
咖喱臊子
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咖喱臊子

美味度:

臊子,是以各种调料,香醋,椒等制而成的肉丁,常常散发出浓烈的香气,吃下去又回味无穷。咖喱是由以姜黄为主料,另加多种香辛料香配制而成的调味。料,常用于印度等东南亚菜系。咖喱臊子,两种浓郁的地方特色结合,入口即化,软糯非常,用以拌米饭都可。

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主料
土豆土豆
木耳木耳
胡萝卜胡萝卜
香菇香菇
猪肉猪肉
辅料
姜
茶水茶水

烹饪技巧

1.胡萝卜素要过油才能更好的吸收,所以第一个先放胡萝卜煸2.菜的种类可以根据个人喜好,如火腿肠,豆干等等