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肉酱刀切面
肉酱刀切面
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肉酱刀切面

美味度:

肉酱刀切不知道你们喜不喜欢吃刀削面,反正我是非常的愿意吃,而且我也总在家里面做的时候在面里面多揉上一些蔬菜汁,真的是放在里面,吃起来味道都是很健康的,而且你们都应该记住,的时候稍微的煮的时间久一点,可以去超市多买回来一些大骨头。

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主料
娃娃菜娃娃菜
高筋面粉高筋面粉
猪肉末猪肉末
辅料
酱油酱油
白砂糖白砂糖
玉米淀粉玉米淀粉

烹饪技巧

个人认为,刀切在饧发期间不用抹油好一些,擀面皮时清清爽爽的。如果是做拉面,抹油后则可以加强面条的张力。黄瓜丝可以用凉醋和椒油拌一下再铺在面条上面也可以。面条好后过一下凉水吃起来比较清爽,口感更好。