1,面粉不要放太多,不然炸出来是个面球。2,放盐根据自己平时口味即可。3,面糊稀,用手挤丸子会有汤流下来,用小勺更易成形。4,中火炸,大火容易外焦内生。5,没有米饭,可以不加,但是需要增加面粉的用量。6,全过程没有加水,因为萝卜里面含的水分就够了。如果亲用的萝卜不新鲜,没有那么多水分,请酌情加水。
棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……
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