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花椒芽菜卷
花椒芽菜卷
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花椒芽菜卷

美味度:
花椒芽菜卷,是地道的四川美食,白花花的颜色,一点不腻口,口齿留香;这道花卷是一种用花椒和牙菜为主要原材料制作而成的早餐。芽菜富含多种维生素和人体所需微量元素,可以做很多肉制品的配料。这道菜不仅制作方便,而且还很好消化,赶快自己做起来吧。

主料

芽菜芽菜

辅料

花椒花椒

烹饪技巧

1、蒸发面面点必须要二发好,这是最关键的一步。2、二发时花卷生坯上要加盖干布遮盖,以免表皮风干。3、如果室温很低,可以把生坯放入温水蒸锅醒发。4、发好后再启动一次和面,免得口感更劲道。

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