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酸辣海蜇头
酸辣海蜇头
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酸辣海蜇头

美味度:

海蜇头喜欢吃早餐的朋友们都可以在里多放上很多的土豆丝,味道才会特别的好吃,你们都可以去试一下,而且一定要记住在家里面制作这道菜的时候,我们还是应该在里面放了很多料,也可以多添加上一些香油,才会让它味道变得特别的好吃,你们都去试一下。

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主料
海蜇头海蜇头
辅料
洋葱洋葱
八角八角
花椒花椒
姜
青椒青椒
酱油酱油

烹饪技巧

1、海蜇头盐分比较大,所以一定要泡发三至四小时,其间还要更换几次水,这样泡发的蛰头,肉质厚,口感脆、味道好2、腌制的辅料随个人喜欢,多放椒或不放,还可以添加木耳、黄瓜、胡萝卜等蔬菜和海蜇头一起凉,颜色好看口感丰富3、料汁里一定要加糖,这个是让料汁味道好的关键4、料汁放入冰箱冰镇,凉拌海蜇头时口感更脆、更好,夏天最爱的开胃凉菜