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香辣十三香小龙虾
香辣十三香小龙虾
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香辣十三香小龙虾

美味度:

十三香小龙虾如果你们愿意在家里制作的话都可以在里面加上很多超市买回来的小龙虾味道,吃起来也是很不错的,而且大家都可以记住的,就是在制作的过程中,我们也可以放上一些香油,真的是让它的味道变得特别的好吃哦,大家都可以去试一下的,味道很不错。

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主料
小龙虾小龙虾
辅料
八角八角
姜
香菜香菜
菜籽油菜籽油

烹饪技巧

1、小龙虾本身特别耐污,是一种污染相当大的食物,来源不可靠的小龙虾最好少吃或不吃。2、看小龙虾是否生活在清水中,一看背部,红亮干净,尚可,再翻开看它的腹部绒毛和爪上的毫毛,这里如果白净整齐,基本上是干净水质养出来的。3、选购时要会看皮色:老龙虾或红得发黑或红中带铁青色,青壮龙虾则有一种自然健康的光泽。再用手碰碰虾壳,铁硬的是老的,像指甲一样有弹性的才是刚长大换壳的,我们要尽量购买软壳的小龙虾,细菌和毒素囤积得较少。4、自行烹饪小龙虾,建议用清水养2-3小时。5、由于小龙虾蛋白质含量高,而蛋白质腐烂后对人体健康会带来很大损害,所以小龙虾做好后最好一次吃完。吃小龙虾不要过量,因为摄入过多的蛋白质也易引起消化不良

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