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杭椒牛柳
杭椒牛柳
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杭椒牛柳

美味度:

所需食材:牛里脊、杭椒、酱油、色拉油、蒜、干椒、料、耗油、淀。牛肉里有很丰富的蛋白质和氨基,营养要比猪肉高出很多,而且杭椒也属辣椒的一种,里面的维生素含量非常的高。杭椒与牛肉一起做不仅颜色美观,而且营养丰富,特别适合需要补充营养的人群。

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主料
牛里脊肉牛里脊肉
辅料
淀粉淀粉
小葱小葱
白砂糖白砂糖
姜
大蒜大蒜

烹饪技巧

牛里脊肉很嫩,不用担心切成粗条是否可以熟。切肉条时要保证刀与肉纤维成直角,这样才能保证牛肉不柴。

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