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家常烧茄
家常烧茄
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家常烧茄

美味度:
家常烧茄是一种很好看又非常好吃的家常菜,紫色的茄子看起来就非常的诱人哦。茄子是富含丰富纤维素的一种蔬菜,多吃一些可以补充人体所需物质。家常烧茄把茄子烧成酱色的,软软的,加入饭里搅拌一下就像酱一样了,非常香,非常好吃,值得品尝,别错过。

主料

茄子茄子

辅料

大蒜大蒜
酱油酱油
姜
八角八角

烹饪技巧

1.茄子切块尽量大些,做好的茄子比较软容易碎,所以大块做出的效果更好些;2.入锅时,将葱姜等均匀铺在锅底垫底,能一定程度上防止茄子粘锅;3.程序结束后可以看看茄子的状态,如果觉得汤汁过多,可以再次启动[干锅]功能来收汁;

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