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油榄豉豆腐蒸鱼片
油榄豉豆腐蒸鱼片
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油榄豉豆腐蒸鱼片

美味度:

油榄豉豆腐蒸鱼片是一道家常菜肴,大家都非常熟悉。饭店里几乎都有,辣的吃起来特别开胃。特别现在上海年轻人都爱吃。油榄豉豆腐鱼片是一种用鱼片作为主要原材料在添加各种调味品然后进行焖而制作的。冬天时候煮一锅是非常开胃的。

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主料
鱼片干鱼片干
辅料
橄榄油橄榄油
胡椒粉胡椒粉
香菜香菜

烹饪技巧

1、时间允许的话,鱼片最好腌片刻才。2、由于姜蒜蓉是已经和盐调好,所以烹饪期间除了用适量鱼露之外就无需放盐。3、最好芡加入蒸好的豆腐之中是为了让口感更好。