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苦瓜煎蛋
苦瓜煎蛋
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苦瓜煎蛋

美味度:

蛋这道菜听起来是不是搭配的很特别呢。很多人不喜欢吃苦瓜,觉得苦瓜太苦了。其实苦瓜可以先用盐腌制一下,这样就不会那么苦了,并且保留了苦瓜的营养,吃起来口感和味道变得更好了。香脆水嫩的苦瓜搭配上外酥里嫩的煎蛋特别的美味的呢!

主料
苦瓜苦瓜
鸡蛋鸡蛋
辅料
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

瓜用盐腌一下会比较不苦。

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