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蒜香肉末烤茄子
蒜香肉末烤茄子
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蒜香肉末烤茄子

美味度:
蒜香肉末烤茄子是烧烤中经常见到的一种菜肴,主要用到的食材为蒜、猪肉末、茄子、甜面酱,蒜具有杀菌提香的作用,猪肉末则含有丰富的蛋白质,茄子内含有的维生素十分丰富,利于人体健康,甜面酱有助于人体消化,涂上甜面酱之后的茄子与蒜香肉末搭配,那种滋味你无法抵抗。

主料

茄子茄子

辅料

姜
甜面酱甜面酱
小葱小葱
青椒青椒

烹饪技巧

原料:茄子两根(上面写的克数是估计的)配料:肉末蒜3个姜青椒1个红椒1个小葱调味:豆瓣酱(剁碎)黄豆酱甜面酱生抽料烘焙:烤箱中层,200度,先将茄子烤15分钟,放上肉末后,再烤20分钟左右(根据自己的烤箱做调整)1、蒜的用量比较大,这样味道更香浓。2、3种酱的比例我用的是1:1:1。3、今天发现,吃的时候在外面裹一片生菜感觉也不错,而且咬的时候肉末不容易掉下来,大家可以试试。

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