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老醋花生仁
老醋花生仁
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老醋花生仁

美味度:

老醋花生仁,主要原料就是花生仁、醋和洋葱等食材制作而成的美食;制作工序简单,只需要将适量浸泡过的花生仁,切成碎粒;融化以后带有很强的粘性,主要作用就是将所有的原料粘结到一起;醋可以增加花生仁的香味,自己在家做美食也十分简单,

主料
洋葱洋葱
黄瓜黄瓜
辅料
色拉油色拉油
香菜香菜
绵白糖绵白糖

烹饪技巧

炸花生米时,千万不要把油热再下花生米,那样很难掌握火候,往往会使花生米外焦内生。正确的方法是同时放油和花生米,冷锅匀,待油烧热后,花生米也炸好了,因为随着油温的逐渐升温,花生米受热均匀,酥脆一致,外观也会更加好看。

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