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干煸苦瓜
干煸苦瓜
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干煸苦瓜

美味度:
干煸苦瓜,苦瓜虽然苦,但是可以清热解毒,社会的变迁,我们的生活是越来越好,现在的人是非常注重养生的,所以苦瓜也是我们平时餐桌非常常见的菜肴,因为苦瓜不仅让我们的肚子有一种饱腹感,更是对我们的身体特别的,平时大鱼大肉吃得多,吃点这样素菜对身体是非常好的。

主料

苦瓜苦瓜
芽菜芽菜
猪肉猪肉

辅料

姜
酱油酱油

烹饪技巧

如果怕苦的妹妹,也可以采取用开水焯苦瓜的办法,就是做一锅开水,锅开后放入少许盐和一滴油,把苦瓜烫一下,马上捞出,放在凉水了,然后挤干水分就可以了,其他步骤一样。这样可以去掉苦瓜的一大部分苦味。但是维生素流失的会多些。

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