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扁尖拌条茄
扁尖拌条茄
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扁尖拌条茄

美味度:

扁尖条茄,是一种用扁尖和茄子为主要原材料制作而成的美食。制作十分的简单,最需要的食材就是扁尖。扁尖,其实就是笋干的一种,含有入口质地脆嫩,营养价值远远超过一般的竹笋。 这道菜中可以加入一些茄子,茄子嫩滑入口即化,口感会更加的清新。

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主料
茄子茄子
辅料
姜
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1、扁尖的不要放盐的。

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