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香软奶黄包
香软奶黄包
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香软奶黄包

美味度:
香软奶黄包是一道香甜口味的广式小甜点,是广东人吃早茶必不可少的小甜点。这道香软奶黄包主要以中筋面粉和鸡蛋作为主要的原材料,它主要的制作工艺是蒸。这道甜点外皮光洁细致,如果面团揉制不够,易出现小孔;吃起来有着浓郁的奶香和蛋黄味。

主料

色拉油色拉油
中筋面粉中筋面粉

辅料

奶粉奶粉
鸡蛋鸡蛋
黄油黄油

烹饪技巧

1、注意蒸奶黄馅的时候,每过几分钟就要搅拌一次,以免结块。2、做好的包子稍微放置,二发后再蒸,口感更松软。3、面团发好时如果觉得太软,可以加入一点粉,更好吃。

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