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醋泡黑木耳
醋泡黑木耳
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醋泡黑木耳

美味度:

醋泡黑木耳,这是一道爽口脆嫩的一道菜式。黑木耳有滋补,润燥润肺等作用,口感嫩滑,是非常受欢迎的食用真菌。人工的黑木耳偏脆一些,野生的黑木耳有一些软,更为嫩滑。好的黑木耳晾凉后加入米椒,生姜,蒜泥,醋等调料,冷藏几个小时风味更好。

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主料
黑木耳黑木耳
辅料
姜
大蒜大蒜
醋
红辣椒红辣椒
白砂糖白砂糖

烹饪技巧

后的黑木耳一定要过凉水,这样才脆,口感更好。冷藏后风味更佳。

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