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无花果老鸭煲
无花果老鸭煲
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无花果老鸭煲

美味度:
鸭汤是清补凉的,很适合春季喝,搭配上无花果,味道非常鲜美。这道无花果老鸭煲一定要用小火慢慢熬,不能太着急,汤汁才会鲜香浓郁。要注意的是鸭油一定要撇去,不然喝着会有腻嘴的感觉。鸭肉软烂,好喝不油腻,放了胡椒粉特别美!快和我一起制作吧!

主料

无花果无花果

辅料

鸭肉鸭肉

烹饪技巧

1.我不是很喜欢吃鸭子之类的家禽,所以选择了鸭锁骨,因为我喜欢啃骨头,小伙伴们可以选择整鸭。2.无花果到底需不需要切块煮,我看了一些资料,切块没有必要,整个煮就可以了。3.煲汤最好用砂锅,不要用家里的炒锅、铝锅、铁锅类,自行度娘。

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