小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

豆结肉丸
豆结肉丸
 17

豆结肉丸

美味度:
豆结肉丸我们在家里面制作的时候一定要在里面多放上一些白糖,吃起来的味道才会特别的棒,而且我非常愿意在制作的时候放着很多的水淀粉是起来也会特别的香。我们应该把它放在蒸锅里面蒸的时间稍微再久一点,然后在里面在多加上一些蔬菜。

主料

红辣椒红辣椒

辅料

淀粉淀粉
小葱小葱
胡椒粉胡椒粉

烹饪技巧

1.肉末加入点盐提前码入底味;豆角要先焯水,煮到六、七分熟,避免后面蒸的时间过长,影响了色泽;2.豆角打结时,先要从从中间穿过来,再将两端不同方向分别沿着主圈缠绕,注意尾部要插好,不要露出来;3.再将腌好的肉末搓成小丸子放在豆角结中间,大火蒸约8分钟,蒸熟;4.蒸时会出来点水分,加入点浓缩鸡汁,用水淀粉勾成玻璃薄芡,浇淋在蒸好的菜品上。

  • 棋子豆
    2020-05-19棋子豆

    棋子豆都这道菜听起来就味道很好,平时也是很受人们欢迎的一道营……

  • 韭菜鸡蛋包子馅的做法

    韭菜鸡蛋包子馅的做法是非常简单的但是是比较考究的。韭菜鸡蛋包……

  • 虾堡
    2019-12-16虾堡

    虾堡,第一次做,看起来还不错吧,味道很好哦,儿子特别喜欢。个……

  • 青菜炒豇豆
    2019-09-04青菜炒豇豆

    青菜炒豇豆,这是一道以青菜和豇豆为主要原材料经过炒制而成的菜……