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眉毛酥
眉毛酥
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眉毛酥

美味度:
眉毛酥,一听这个名字,大家应该都可以猜得到,这是一道形似眉毛的糕点。不错,眉毛酥最大的特点就是状似眉。用红豆泥或者枣泥做馅,将面粉和成面团,擀成面皮,夹馅捏成眉毛的形状,下油锅大火炸熟,就可以啦。炸好的眉毛酥层次分明,口感油润酥脆,味道很不错哦。

主料

猪油猪油

辅料

冬瓜冬瓜
色拉油色拉油

烹饪技巧

1、记得每一个步骤中,面团都要随时用保鲜膜盖上以防止水分流失,否则面皮太干,烤时容易破皮;2、松弛的过程不能省略。3、最后擀平面团包馅的时候,要尽薄,但又要在包的过程中不弄破皮,包馅时收口要捏紧,否则容易漏馅。

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