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老鸭汤泡锅巴
老鸭汤泡锅巴
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老鸭汤泡锅巴

美味度:

老鸭泡锅巴是一道非常传统家常菜,对于我们来说都非常爱吃。在饭馆我们也最常见的。在家中我们可以自己尝试一番,主要在翻中火候是非常关键的。吃起来非常香,老鸭也很嫩。我们自己子可以做给父母吃,但是首先自己要学会做才可以。

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主料
老鸭老鸭
辅料
花椒花椒

烹饪技巧

经典一些的做法是用锅慢火煨上一两个小时,不过平时为了方便用高压锅更快些,这里就用高压锅了。

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