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卤腥鱼
卤腥鱼
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卤腥鱼

美味度:

卤腥鱼这道菜我们选用的是头鱼,它的鱼刺较少,肉质鲜嫩,而且鱼还具有明目的作用,所以常吃鱼有利于人们的健康。卤鱼其实也就是我们常吃的鱼,做法都是大同小异的。值得注意的是在炖制是不要翻鱼,否则鱼肉就会碎,最好在卤之前把鱼腌制一下,味道更好哦。

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主料
草鱼草鱼
辅料
姜
醋

烹饪技巧

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