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老北京菜团子
老北京菜团子
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老北京菜团子

美味度:
老北京菜团子,菜团子也是以前人们用来充饥的一种食物,发展到现在成了特色的小吃,因为用料很好所以很好吃。把面和菜混在一起,加入各种调味品以后捏成团子形状,上锅蒸好以后就可以吃了,吃的时候配上一点辣椒酱味道香到吃一次就难以忘记。

主料

雪里蕻雪里蕻
五花肉五花肉
小米面小米面
玉米面玉米面

辅料

青辣椒青辣椒

烹饪技巧

雪里蕻咸味很重,所以可以用清水冲洗一下去掉一些咸味,在做馅料。这个菜团子为半发酵面食,所以不用面团发酵的很长时间。

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