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压锅大鹅炖土豆
压锅大鹅炖土豆
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压锅大鹅炖土豆

美味度:
鹅肉有和胃补虚,益气养体之功效,适合滋补身体,土豆则富含淀粉和蛋白质。这道压锅大鹅炖土豆用料大方,基本上要用到一整只大鹅和近十个土豆,分量十足,制作方法却并不繁琐。制作出来的食品也是色香味俱全,堪称美食。

主料

鹅肉鹅肉

辅料

土豆土豆
姜

烹饪技巧

压锅菜适合以肉类,鱼类,土豆类作为材料,相反绿叶多水类蔬菜不适合用高压锅,因为一压就失去原形成泥了。海鲜类也不适合用高压锅,用高压锅压过之后肉质太紧太老,失去原有风味。

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