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维也纳可可曲奇饼干
维也纳可可曲奇饼干
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维也纳可可曲奇饼干

美味度:
维也纳可可曲奇饼干是一种很普通的曲奇饼干,咬一口特干好吃。也是小孩子的喜爱。维也纳可可曲奇饼干是一种用低筋面粉作为主要原材料在加上黄油上添加各种材料,然后进行烤制制作出来的饼干。第一次做的人或许会失败,但多做几次就会成功。对于很多年轻人或是上班很忙时随手携带便可,营养又丰富。

主料

黄油黄油
低筋面粉低筋面粉

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

小英子心语:1.做这道曲奇的时候尽量用好一点的可可粉,可可粉的品质直接决定了曲奇的味道。2.即便你在再不喜欢吃甜,也不要轻易减少糖量,不要忽视可可粉的存在,可可味苦就需要加糖来缓冲苦味,少糖不好吃,味道打折扣的哦。3.烤制的时间也和你挤的曲奇大小厚度都有直接关系,尽量挤的大小一致,否则有的烤过了有的还不熟。4.天气冷气温低,如果拌好的面糊太干挤不动,可以将装好面部的裱花袋放在温暖的地方,或者用手温捂捂就会好挤了。5.烤盘与油纸之间撒上一点水会将纸沾在烤盘上,否则挤曲奇的时候会将纸沾起来。

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