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橘子糖
橘子糖
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橘子糖

美味度:
冬天,吃橘子的时候到了,吃了橘子剩下的橘子皮可千万不要丢。橘子皮,有止咳化痰的作用,多用一点心,简简单单的就变可以成了一道健康美味的橘子糖。我自己不太喜欢吃很甜的东西,所以糖的分量就放的很少,如果喜欢吃甜食的朋友可以根据自己的口味增加糖的分量。

主料

桔子桔子

辅料

白砂糖白砂糖

烹饪技巧

1、黄片糖可以加深一点颜色和增加光泽,如果没有可以用白砂糖,冰糖都可以,不影响。2、如果不想用盐水泡一夜,可以将橘子皮加清水放入锅里煮开,这样也可以去苦涩味。3、如果煮好后还留有糖浆,可以将橘子皮静置一夜,橘子皮会吸收糖浆的。4、煮的时候只要时不时的搅拌几下即可,不要一直搅拌个不停,不然煮出来会成为橘子皮酱的,搅拌时不要太用力,轻轻的即可。

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