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酸菜鲫鱼肥肠汤的做法
酸菜鲫鱼肥肠汤的做法
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酸菜鲫鱼肥肠汤的做法

美味度:
酸菜鲫鱼肥肠汤的做法非常的简单,大家在做的时候可以记住,就是一定要用自己家里面腌制的酸菜,那样吃起来才特别的好吃,我喜欢在里面多加上一些五花肉,味道也是特别的棒,而且大家一定要记住做这道汤的时候一定要稍微炖的时间久一点。

主料

酸菜酸菜
火腿肠火腿肠
肥肠肥肠
鲫鱼鲫鱼

辅料

花椒花椒

烹饪技巧

1、这道菜的关键在于去除肥肠的味道。肥肠一定要反复清洗干净,将里面的油膜撕掉,稍微用白码制一会在洗干净。如果家里有现成的卤水,可以卤制一下,味道会很好。

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