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盐水鸭脯
盐水鸭脯
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盐水鸭脯

美味度:
鸭子在海水中自由的旋转跳跃,无拘无束,肉质白嫩多汁爽口。新鲜的鸭脯肉放入热锅中滑至红色,在油的映射下,散发着光辉,让人看着便垂涎欲滴,很想赶快就吃一个。焦黄的鸭脯肉配上酱汁,鸭肉的汁水在口中迸发,酱汁与之融合。

主料

鸭脯肉鸭脯肉

辅料

花椒花椒
八角八角

烹饪技巧

1、用炒过的花椒泡菜盐腌制鸭肉,可去腥增香;若觉得麻烦,也可直接用食盐腌制2、腌制时间最好在长一些更入味,我是头晚腌制,第二天煮的3、煮腌制过的肉质品,最好是开水入锅,这样肉质易烂不柴4、鸭肉易熟,无需长时间炖煮

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