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绿豆蛙汤圆
绿豆蛙汤圆
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绿豆蛙汤圆

美味度:
在传统节日里我们总会又特定的美食来品尝,每种食物都有特定的意义。在元宵节里我们能吃和家人一起吃汤圆,向征着一家人团团圆圆,和和美美。绿豆蛙汤圆是一种非常好吃的汤圆,绿色的汤圆让人看到了就想品尝。吃团团圆圆的汤圆和家人共享天伦之乐。

主料

汤圆汤圆

辅料

精盐精盐

烹饪技巧

1煮汤圆时,一定要待水煮沸后下汤圆,中大火,煮沸后再加小半碗冷水,再次煮沸待汤圆浮起来便可捞出,不要开大火,也不要让水翻滚,不然汤圆易破裂。2揉面团时一定要一点点加水,水的温度60-70度最理想,只要面团揉起来不粘手就可以。3在包的过程中小球可能会开裂,可以沾一水在手中,修一下。

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