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酱爆墨鱼须
酱爆墨鱼须
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酱爆墨鱼须

美味度:
酱爆墨鱼须是一款美味异常的家常自制酱爆菜。墨鱼须,生姜是这款美味酱爆菜所选用的主要食材。酱爆墨鱼须是先将所选墨鱼须洗净切段备用,然后再把备好的墨鱼须与生姜等食材一起入锅中速炒即可。此美味酱爆菜浓香四溢,墨鱼须入口非常Q弹。

主料

姜

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1、墨鱼须或者墨鱼仔放入流动的水中冲30秒,不停翻动,然后浸泡3次,就是泡一次换一次水,泡一次大约7分钟。2、洗干净的墨鱼须放入两勺料腌制一会,当然你也可以加点姜粉。3、炒墨鱼须爆炒会很香,加入豆瓣酱以后需要不停翻炒,不让容易糊锅。4、葱姜蒜这些大家看自己口味,不爱吃可以不放。5、这道菜里加点韭菜/青椒/梅干菜炒都很好吃,大家可以尝试一下。6、我今天做的墨鱼须很少,就我一人的量,所以大家配件自己根据实际情况按比例增加或者减少

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