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杂粮糯米饭糍粑
杂粮糯米饭糍粑
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杂粮糯米饭糍粑

美味度:
糯米可以做出很多种美味的菜肴。像端午节吃的粽子,东北常吃的油炸糕,元宵,以及糯米肉团子等等。今天我们就学做杂粮糯米饭糍粑这道美食。这里有一道特殊的食材,米饭,这回不是做主食,而是当馅料使用,这样做出来的糍粑更加黏糯,有嚼头,喜欢吃黏食的人快来试试吧!

主料

糯米糯米
粘米粉粘米粉

辅料

腊肠腊肠
黑米黑米

烹饪技巧

1、添了熟团来和面,这样包制时有韧性。2、煮糯米饭的水不宜太多,比平时煮大米饭少一些。3、和面团时先用刮刀拌一下,如太干,滴入煮圆子的水或开水。少量的添加,不宜倒入太多。

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