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西葫芦鸡蛋饺子
西葫芦鸡蛋饺子
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西葫芦鸡蛋饺子

美味度:
西葫芦又名美洲南瓜,皮薄,肉厚,汁多,属于低钠食物,对痛风、高血压病人有非常好的功效。另外,西葫芦富含水份和纤维素,有美容减肥的效果,是一种清新爽口、润肺止咳的美味佳饶。尤其把它与木耳、鸡蛋、虾米等混合剁碎,做成陷,再做成美味的饺子,每一次吃都有一种儿时的味道。

主料

西葫芦西葫芦

辅料

粉条粉条
虾皮虾皮
鸡蛋鸡蛋

烹饪技巧

1、统筹安排时间,先和面,再和馅,这样面有足够的时间醒面。2、此馅含水份较多,所以面尽量要和得稍微硬一些才好包。3、擀出的饺子皮最好小一些,这样包出的饺子个头小,不容易破。

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