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酸辣茄子干
酸辣茄子干
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酸辣茄子干

美味度:
茄子干可以搭配各种食材来烹饪,夏天没有胃口时来一碗酸辣的茄子来开下味,茄干比较硬所以要用水泡半小时左右,捞出拧干水分在切成段。下锅与辣椒同炒再加点米醋一股酸辣味,如果有酸辣椒就更方便了。在炎炎夏日来上一口真是爽快。茄子性凉,肠胃不好的还是少吃点在夏天吃茄子可以预防长痱子。
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