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老干妈辣椒油炖豆腐
老干妈辣椒油炖豆腐
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老干妈辣椒油炖豆腐

美味度:
老干妈辣椒油炖豆腐,这道菜的原材料就厉害了,老干妈是大家平常最熟知的调料,有了老干妈,走遍天下都不怕,不管走到哪,都能吃到家乡的味道,好吃是一说,最重要的是方便携带,不用担心在异国他乡吃不到好吃的饭菜啦!拿他来炖豆腐,更是一绝。

主料

梅花肉梅花肉
豆腐豆腐
青蒜青蒜

辅料

酱油酱油

烹饪技巧

1、买回来的豆腐用开水过一下水,用凉水拔一下防止粘在一起。2、有老汤就不放肉了,喜欢吃素的也不用放肉。3、放点青蒜提味放白糖提鲜也可以放点醋去豆醒。4、豆腐尽量不炒,为什么呢一炒豆腐可能就碎了,老干妈辣椒油炒出红油了这是为了好看好吃。

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