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荷叶冬菇蒸鸡
荷叶冬菇蒸鸡
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荷叶冬菇蒸鸡

美味度:

荷叶冬菇鸡,相较于其它的烹饪方式,以蒸的制作方法最大程度的保留了鸡肉原汁原味的鮮。制作方法简单易学。烹制好的鸡肉,肉质熟而不烂,鸡肉皮爽肉嫩而闻名。干蒸鸡,大多以姜,葱蒜为辅料。吃起来口味清淡,入口鲜香,津津有味,极具特色,回味无穷。

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主料
鸡肉鸡肉
冬菇冬菇
青豆青豆
辅料
木耳木耳

烹饪技巧

腌制鸡肉的时候,味道可以稍稍重一些,这样能保证短时间腌制,也能有味。因为香菇木耳还会吸一部分味道所以可以适当味重一点的哈。