登录 手机中华美食

m.zhms.cn

瑶柱虾干粥
瑶柱虾干粥
 16

瑶柱虾干粥

美味度:

瑶柱虾干是一款美味而且健康的佳肴,营养十分的丰富,有着补肾、调中、滋阴等功效,瑶柱虾干粥浓郁的瑶柱特有的鲜味扑鼻而来,还带着虾香味,非常诱人,糯糯的瑶柱吃起来非常好吃,还非常的有韧性,虾仁质嫩肉滑,入口的口感非常的好,瑶柱和虾搭配的粥简直是绝配。

关注公众号“吃货美食攻略”查看更多关于大米的做法
主料
大米大米
辅料
虾干虾干
小葱小葱
精盐精盐

烹饪技巧

1、用清水将干瑶柱浸泡15分钟左右,使其吸收水分自然回软。2、用手轻轻将干瑶柱洗净,同时去除瑶柱边角上的老筋,注意沙子。3、涨发后的汁建议保留,可以做菜的汤汁,鲜味可媲美味精,用时要静止后去掉可能有沙子的底部。