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红肠蚝油焖春笋
红肠蚝油焖春笋
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红肠蚝油焖春笋

美味度:

红肠蚝油焖春笋是一道家常菜。红肠蚝油焖春笋主要是由红肠、春笋加耗油、葱、姜、蒜、花椒椒等佐料焖制而成的,不仅色泽鲜艳,而且具有独特的风味,吃起来嘴角回香。对于喜欢吃红肠的朋友来说,这简直是美食,而且1春笋中含有丰富的纤维素和维生素。

主料
香肠香肠
春笋春笋
辣椒酱辣椒酱
小红尖辣椒小红尖辣椒
花椒花椒
辅料
小葱小葱
姜
大蒜大蒜
精盐精盐
味精味精

烹饪技巧

1.竹笋焯水,一来可以去掉笋中的草,解除涩的口感,二来可以缩短烹制的时间,以便呈现其脆嫩的口感,保留更多的营养成分。