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美味的燕麦玛芬蛋糕
2017-05-01 13
2017-05-02 13
美味燕麦玛芬蛋糕
2017-05-01 11
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摩西膳坊GODOFMERCY小贴士：1.麦芬本来就不是很松软、很有弹性的蛋糕，相对戚风，内软外酥。2.需要注意的是，将干湿两种材料分别混合均匀，再把干性的混入到湿性的材料中稍加搅拌，两种材料没有混合在一起的时候，可以保存较长时间，一旦混合立即入模烘焙。3.不要过度搅拌，面粉起筋导致组织粗糙。麦芬的膨发就会受影响。4.加入了泡打粉，麦芬的组织会膨松一些。
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