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黑糖蜜麻薯
黑糖蜜麻薯
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黑糖蜜麻薯

美味度:
黑糖蜜麻薯,麻薯大家一定知道,一般会用糯米粉制作,因为它黏黏的口感所以它的粉丝分界很明显,喜欢的特别喜欢,不喜欢的就不会动它。制作麻薯一定会有馅料,这次做的是黑糖馅的,吃麻薯还是要吃甜味的才好吃,做好以后浇上一些蜂蜜,味道更上一层。

主料

优糯米优糯米

辅料

蜂蜜蜂蜜

烹饪技巧

1、第一个麻薯中间凹槽是用手捏的,后来发现用筷子戳一下更方便,而且也好看。2、这个量大概就是一碗,不用太在意克数,大概差不多就行3、沸水煮至飘起来就是熟啦4、糖浆凉了会冻住,趁热倒入碗中,如果冻住了再加热一下就行。5、熬糖浆注意的就是水不能太多,一勺就够了,大火容易焦,还有就是如果熬的时间太长变成焦糖就苦了

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