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卤咸猪头肉
卤咸猪头肉
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卤咸猪头肉

美味度:
卤咸猪头肉做的非常简单。我在家里做的时候会去超市买一些新鲜的猪头肉,然后回来自己做,那样会特别的好过,里面多加一点儿水,然后就把他放进去煮,煮的时间越长越好越烂越好,多放一点儿盐多咯一点儿酱油和老抽做出来的味道真是特别的棒。

主料

红辣椒红辣椒

辅料

芝麻油芝麻油
姜
红枣红枣
冰糖冰糖
八角八角

烹饪技巧

1.浸泡咸猪头肉的时间根据咸度而定.2.最后的卤制,要很小心,不要弄破了表面,否则成品很难看。3.如果用炒锅或者砂锅做也很好,但是时间要自己把握好。4.如果炒锅够大,也可以连骨头一起卤,切片的时候再去掉。5.减肥人士,高血压者慎吃,胆固醇高者慎吃。

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